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药膳黑豆羊肉汤的做法

发布者:小洁头像
时间:2019-09-07浏览: 小洁

下面给大家带来一道非常养生的汤品:药膳黑豆羊肉汤的做法。

黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维生素A、E等,加上黑豆皮含有花青素,是很好的抗氧化剂来源! 同药膳搭配羊腩炖汤, 养气又补身,实在很美味阿。

原创首发于做法网,请勿转载,感谢大家的支持和鼓励。

    食材

    羊腩600g

    四物药膳包1份

    国产黑豆50g

    清水2000cc

    舞菇1包

    调味料

    老姜片4片

    适量

    米酒160cc

做法

1.药膳黑豆羊肉汤的做法第1步图示我们先准备好上面的所有材料。 2.药膳黑豆羊肉汤的做法第2步图示黑豆泡水1小时。 3.药膳黑豆羊肉汤的做法第3步图示煮一锅水, 水滚后放入羊楠汆烫至由红转白(去腥), 捞出冲水洗去表面杂质浮末。 4.药膳黑豆羊肉汤的做法第4步图示另取一深锅, 倒入清水及米酒, 放入姜片药膳包及黑豆, 大火煮滚后, 续煮5分钟。 5.药膳黑豆羊肉汤的做法第5步图示倒入羊楠, 盖上锅盖, 小火闷煮1小时。 6.药膳黑豆羊肉汤的做法第6步图示汤汁太少可加些开水进来, 放入舞菇(易煮喜欢的食材), 熟透后加盐调味即完成料理。 7.药膳黑豆羊肉汤的做法第7步图示装碗开吃囖,很养生的羊肉汤哦。

小贴士

现在已经立秋了,天气有点寒气,吃点羊肉汤很舒服哦。

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