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日式凉拌青瓜的做法

发布者:客家菜头像
时间:2019-09-04浏览: 客家菜

下面给大家带来一道日式料理:凉拌青瓜的做法,夏天胃口不佳,味道酸甜冰凉的开胃菜,能促进食欲。
凉拌青瓜用了个比较特别的做法,令酱汁能够渗入切缝中间,每啖充满酱汁的香味,大家有兴趣可以试试看喔。
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    食材

    青瓜1条

    蒜蓉2瓣

    已炒的白芝麻适量

    调味料

    酱油2小匙

    1小匙

    麻油1小匙

    豆瓣酱0.5小匙

做法

1.日式凉拌青瓜的做法第1步图示我们先把青瓜切除头和尾,刨皮。 2.日式凉拌青瓜的做法第2步图示用两枝筷子夹着青瓜再切斜片,注意不要切到底。 3.日式凉拌青瓜的做法第3步图示把青瓜切成一口的尺寸。 4.日式凉拌青瓜的做法第4步图示泡盐水十多分钟。 5.日式凉拌青瓜的做法第5步图示青瓜沥干水分后混合调味料,拌匀完成。

小贴士

这道凉拌青瓜有别于我们中国传统的凉拌青瓜做法,比较日式料理,属于酸甜开胃的菜肴,希望大家喜欢哦。

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